手工粉絲機

更新時間：2024-11-11

簡要描述：

手工粉絲機操作工人4-8人進行操作（設(shè)備配置越高占人越少），產(chǎn)量約每小時4.5百斤左右。一斤淀粉原料生產(chǎn)成品大概為7.8兩左右（主要看淀粉質(zhì)量，質(zhì)量高的可出到9兩左右）。主要是在成熟和冷卻時損失。手工生產(chǎn)傳統(tǒng)來講有句

手工粉絲機簡介：

蒸汽式粉條機一機多用可生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮、川粉、芋頭粉等產(chǎn)品，本機是汝陽縣古城機械廠自主研發(fā)生產(chǎn)的第三代產(chǎn)品，歷經(jīng)三十年的發(fā)展配有各種成品模具以及機頭，單機2-3人就可以完成操作，自動化程度高，操作簡單使用方便，成本晶瑩透亮耐住、耐泡，口感勁道是小型生產(chǎn)者選的產(chǎn)品，現(xiàn)為6FT雙螺旋粉條機是國內(nèi)生產(chǎn)粉絲、粉條應用多的機械，也是國內(nèi)制作龍口粉絲和苕皮運用多的機械，雙螺旋粉條機熟化好，透明度色澤高。購買產(chǎn)品科單機購買或者配套購買，也可配套流水線作業(yè)，本套設(shè)備生產(chǎn)可不加任何添加劑，選擇設(shè)備謹防仿冒。

手工粉絲機生產(chǎn)技術(shù)注意：

　　1、每天工作前機械預熱，保養(yǎng)完畢后，投料時先不要急于安裝磨具，先啟動機械將機械內(nèi)部余留剩料擠壓出來，擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時在將磨具固定，進行正常作業(yè)。這樣的工序可以避免機械啟動后出條不均勻的情況。

　　2、機械用風是很關(guān)鍵是一步，直接影響了隨后的開粉效果。當操作人員發(fā)現(xiàn)粉條機出條不整齊，成前快后面或者左快右慢情況一般是風機沒有鼓風到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。

　　3、粉條機在生產(chǎn)中粉板中間較粗切不粘連，四周易斷條往上打圈，不時有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過稠熟化過度，應當及時調(diào)節(jié)淀粉和水的比例和機械快慢閥門。

　　4、粉條機在生產(chǎn)中粉條中間較粗切粘連，這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。

　　5、粉條機在生產(chǎn)中透明則是成熟，不透明則是不成熟，粉條不透明的情況下應關(guān)小閥門慢進料。

　　6、粉條機在生產(chǎn)當中生產(chǎn)的粉條慢慢變細拉長然后斷掉，一般是淀粉漿調(diào)節(jié)過稀，應當及時添加淀粉攪拌均勻，提高濃度。

　　7、粉條機在生產(chǎn)當中一切正常但四周粉條斷頭情況較多，首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過硬大于模具無法擠壓露出，如果不是，那就是淀粉較粗，勁度較差。

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